Sin comprar una máquina nueva. Se le pone lo que le falta al Rocketpack y listo.
Tu equipo no está malo. Está hecho para cerveza fría.
El Rocketpack es alemán, lo fabrican desde 1995 y se usa en 60 países. La mochila, el arnés
y el sistema de servir están bien resueltos.
Lo único que no tiene es aislación, porque nunca fue el objetivo: se diseñó para
cerveza, que va fría. Por eso el café se te enfría en menos de media hora.
Eso se arregla poniéndole por fuera lo que le falta. No hay que cambiar el equipo.
Antes de comprar nada
¿Cuánto espacio de sobra tiene tu mochila?
El aislante va por fuera del estanque, así que el tarro se hace más gordo y más alto.
Tu mochila fue hecha a la medida del estanque pelado.
Necesito que midas dos cosas:
1. El estanque: alto y diámetro.
2. Por dentro de la mochila: alto y ancho.
La diferencia entre esas dos medidas es lo que tenemos para trabajar.
Con eso elegimos el espesor de la tabla de abajo.
Cuánto crece según el espesor
Y cuántas horas gana el café
Aislante
Se agranda
Aguanta caliente
Sin nada, como está hoy
—
17 minutos
15 mm
3 cm por lado
1 h 39 min
20 mm
4 cm por lado
2 h 04 min
25 mm · el recomendado
5 cm por lado
2 h 28 min
30 mm
6 cm por lado
2 h 51 min
Estas horas están calculadas sobre los 8 litros que realmente cargas, no sobre los 11 que caben. Menos café guarda menos calor: por eso el salto grande está en los primeros 25 mm.
Por eso primero hay que medir la mochila.
Qué hay que comprar
Todo se compra en Santiago, nada se importa
1
Espuma aislante de 25 mmElastomérica de celda cerrada, 25 mm, la misma que usan las cañerías de frío.
Se necesita 0,6 m². Armaflex, Av. Ricardo Cumming 552, Santiago Centro
· 📞 +56 2 2770 8700.
Cuesta$14.000
2
Lámina aluminizadaVa entre el estanque y la espuma. Refleja el calor hacia adentro en vez de
dejarlo salir. Se necesitan 0,8 m². Aislacel, Los Talaveras 351, Ñuñoa
· 📞 +56 2 6465 8846.
Cuesta$6.000
3
Cinta de aluminioPara sellar todas las uniones. Si queda una junta abierta, por ahí se escapa
el calor y se pierde medio trabajo.
Cuesta$3.000
4
Cordón de silicona para la tapaGrado alimentario. La tapa es por donde más calor se escapa hoy.
Sin esto, aislar los costados sirve la mitad. Sin tienda física confirmada en Chile
— se pide online (MercadoLibre o ventaindustrial.cl).
Cuesta$14.000
5
Funda para el grifoEl grifo es metal que sale hacia afuera: es una fuga directa.
Se le hace una funda que deja libre solo la palanca. No la vende nadie en Chile
(se descartó en La Tienda del Cervecero) — se improvisa con sobrante de espuma/lámina
o se adapta un neopreno de botella.
Cuesta$8.000
6
Termómetro con sondaPara saber a qué temperatura está el café sin abrir la tapa.
Cada vez que la abres pierdes calor.
Cuesta$16.000
Todos los materiales
$61.000
Los compras tú directo, con boleta a tu nombre.
Yo no le pongo ni un peso encima.
Y el trabajo
Cortar, montar y probar
Va de regalo
Lo armamos juntos en tu casa. No te cobro la mano de obra:
me sirve medir tu equipo de verdad, y a ti te sirve verlo funcionar antes
de decidir cualquier otra cosa.
Te cuesta $61.000 en total, que son solo materiales.
Después de eso el mismo equipo que tienes hoy aguanta 2 horas y media en vez
de 17 minutos.
Lo que necesito de ti
Para poder empezar
Cuatro medidas y dos fotos
Del estanque: alto y diámetro. De la mochila por dentro: alto y ancho.
Las fotos: una del estanque completo y una del interior, para ver
si el metal está desnudo o tiene recubrimiento.
Con eso dejo de estimar. Todo lo que está en esta página está calculado sobre
un estanque supuesto, porque todavía no lo he visto.